Итальянский салат

Итальянский салат

Итальянский салат

Итальянский салат Ингредиенты:
помидор -  1 шт
огурец -  1 шт
болгарский перец — 1 шт
зеленые оливки без косточек — половина банки
копченый окорочок — 1 шт
листовой салат — полкочана
макаронные изделия — пара горстей (я взяла фузилли, но можно использовать и любые подобные среднего размера)
оливковое масло — 2-3 ст л
лимонный сок — 2-3 ст л
сухие специи «Итальянские травы»
соль по вкусу
для украшения — 1 сладкая луковица красного цвета и мягкий сыр Фетаки

Итальянский салат рецепт приготовление:

Для этого салата можно использовать и отварную куриную грудку или окорочок, но увидев в магазине копченый окорочек, я не смогла пройти мимо него и решила, что добавлю именно его.
Если для приготовления салата используется отварное куриное мясо, то его необходимо отварить в течение минимум 30 минут после закипания, после чего нужно вынуть из бульона и остудить.
Я поставила нагревать воду для того, чтобы отварить макаронные изделия, добавила соль по вкусу. Когда вода закипела — положила в нее макаронные изделия и варила согласно инструкции на упаковке, сократив время варки на 1 минуту (не люблю, когда макаронные изделия переварены, да и итальянцы чуть недоваривают макаронные изделия, чтобы они внутри слегка похрустывали на зубах).
Когда макаронные изделия сварились, слила на дуршлаг и тщательно промыла их холодной водой.
Все овощи тщательно вымыла.
Болгарский перец я очистила от внутренности и нарезала на крупные брусочки.
Огурец разрезала вдоль, а затем на тонкие ломтики.
Помидор порезала на четвертинки, а затем на тонкие ломтики.
Куриное мясо отделила от костей и порезала брусочками.
Оливки порезала на половинки.
Все порезанные ингредиенты переложила в миску. Руками порвала салатные листья (нужно именно рвать, а не резать — так получается вкуснее!!!).
Добавила отваренные макаронные изделия. Перемешала салат.
Приготовила заправку — смешала оливковое масло, лимонный сок и сухую приправу «Итальянские травы». Так как в сухой приправе у меня есть соль, то в заливку я соль не добавляла.
Полила салат заправкой, еще раз аккуратно перемешала.
Сверху украсила салат колечками сладкого красного лука и порезанным на кубики мягким сыром.
Получился очень вкусный, легкий и сытный салат, который был съеден моими домашними очень быстро! Итальянский салат готов.

Итальянский салат

Итальянский салат

Лучшие рецепты салатов с фото. Итальянский салат рецепт.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий