Салат кальмары с грибами рецепт

Салат кальмары с грибами рецепт

Салат кальмары с грибами рецепт

Салат кальмары с грибами рецепт Оказывается, в горшочках готовить можно не только мясо с картошкой, но и кальмары с грибами. Грибы лучше покупать мелкие, чтобы красивее было.

Салат кальмары с грибами рецепт Ингредиенты

  • Кальмар свежий         — 500 граммов
  • Шампиньоны свежие         — 400 граммов
  • Лук репчатый         — 2 штуки
  • Масло сливочное         — 100 граммов
  • Молоко 2.5%        —         300 мл
  • Сметана 18% жирности         — 0,5 стакана
  • Мука         — 1 стакан
  • Сыр Российский         — 100 граммов
  • Укроп         — по вкусу
  • Кинза         — по вкусу
  • Петрушка (зелень)         — по вкусу
  • Перец черный молотый         — по вкусу
  • Соль         — по вкусу
  • Специи         — по вкусу

Салат кальмары с грибами рецепт приготовление

1. Шампиньоны промываем, обсушиваем.

2. Разогреваем на сковороде растительное масло (пару ложек), выкладываем грибы, солим, жарим до готовности 25 минут, выкладываем на ситечко для удаления лишнего масла.

3. Нарезаем кусочками кальмары.

4. Рубим зелень. Несколько веточек оставляем для оформления.

5.В миску высыпаем муку, добавляем сметану, вливаем молоко, размешиваем.

6. Нарезаем колечками лучок.

7. В мучную смесь выкладываем грибы, кальмары и лук, солим, перчим.

8. На дно горшочка помещаем чуток сливочного масла, выкладываем кальмары с грибами, сверху добавляем 2 столовые ложки растопленного масла.

9. Горшочки ставим в разогретую духовку, готовим около часа, посыпаем тертым сыром, оставляем минут на 10 в духовке, сняв крышечку, для подрумянивая верхней корочки.

10. Достаем, посыпаем зеленью, украшаем веточкой петрушки или укропа.
Салат кальмары с грибами рецепт готов.

Салат кальмары с грибами рецепт

Салат кальмары с грибами рецепт

Лучшие рецепты салатов с фото. Салат кальмары с грибами рецепт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий