http://biologius.ru/razmnozhenie-i-individualnoe-razvitie-organizmov/13-bespoloe-razmnozhenie.html
Салат из капусты с пармезаном и ветчиной

Салат из капусты с пармезаном и ветчиной

Салат из капусты с пармезаном и ветчиной

Салат из капусты с пармезаном и ветчиной это быстрое в приготовлении, простое, но в то же время достаточно изысканное блюдо итальянской кухни. При этом не слишком тяжелое.

Салат из капусты с пармезаном и ветчиной Ингредиенты:

  • 1/2 среднего по размеру кочана капусты
  • 150-200 гр. тонко нарезанной ветчины (лучше всего сыровяленой)
  • 250-300 гр. сыра пармезан
  • соль
  • оливковое масло
  • черный перец
  • тмин — по желанию
  • бальзамический уксус

 

Салат из капусты с пармезаном и ветчиной Приготовление:

  1. Капусту моем и тоненько шинкуем. Перекладываем в глубокую миску, солим.
  2. Давим капусту руками, чтобы она пустила сок и стала более нежной и сочной.
  3. Пармезан нарезаем небольшими кубиками.
  4. Капусту заправляем оливковым маслом, добавляем черный перец и пармезан. По желанию можно добавить тмин — он придаст капусте особый пряный аромат. Все перемешиваем.
  5. Заправляем салат бальзамическим уксусом. Еще раз перемешиваем.
  6. Раскладываем по тарелочкам. Выкладываем на каждую тарелочку горкой капустный салат, сверху выкладываем часть ломтиков ветчины. Можно подать этот салат и по другому: сначала на каждую тарелочку разложить розочкой ломтики ветчины, по центру выложить горкой капустный салат.
  7. Салат из капусты с пармезаном и ветчиной подаем в качестве закуски. К нему можно подать нарезанный кусочками свежий хрустящий багет, а также вино (белое полусладкое или сухое). Салат из капусты с пармезаном и ветчиной готов.
Салат из капусты с пармезаном и ветчиной

Салат из капусты с пармезаном и ветчиной

Лучшие рецепты салатов с фото. Салат из капусты с пармезаном и ветчиной рецепт.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий